Name: Il Bianco di Ciccio IGT
Alkoholgehalt: 11,5%
Rebsorte: Trebbiano d’Abruzzo 80% - Chardonnay 20%
Jahrgang: 2009
Inhalt: 0,75 Liter
(Literpreis: 9,93 EURO)
durchschnittl. Jahresproduktion: 85.000 Flaschen zu 750 ml
geographische Lage des Weinbergs: Gemeinde Catignano – Ausrichtung nach Osten
Bodenart: durchschnittliche Bodenmischung
Anbau-System: zeltförmig
Ertrag (Trauben pro Hektar): 120 Doppelzentner
Lese: manuell, den Reifungskurven folgend
Vinifikation: leichtes Pressen der Trauben,
Kriomazerierung und Vakuumpressen, Fermentation bei niedriger Temperatur
Reifung und Ausbau: in Stahlfässern mit darauffolgendem Flaschenausbau
Serviertemperatur: 10°C
Charakter: zartgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; sehr leichtes Bouquet, feiner Duft, aromatisch, sehr angenehm; feiner und eleganter Geschmack, sehr frisch und gut harmonisiert
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