Der 2009er ist mal wieder ein Volltreffer. Ein Wein wie man ihn sich wünscht. Er zeigt sich tiefrot im Glas. Ein betörender Duft steigt in die Nase und läßt die Erwartung steigen, man wird nicht enttäuscht. Dieser Wein ist einfach Extraklasse: weich und sauber, ohne geringste Fehltöne, trocken. Intensive Aromen von Waldbeeren gepaart mit süßen Tannien. Ein Paradebeispiel dafür, was einen italienischen Wein von Anderen unterscheidet und das alles für diesen Preis.
Name: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Jahrgang: 2009
Inhalt: 0,75 Liter
(Literpreis: 9,93 EURO)
durchschnittl. Jahresproduktion: 95.000 Flaschen zu 750 ml
geographische Lage des Weinbergs: Gemeinde Catignano, Contrada Varano – Ausrichtung nach Osten
Bodenart: durchschnittliche Bodenmischung
Anbau-System: zeltförmig
Ertrag (Trauben pro Hektar): 120 Doppelzentner
Lese: manuell, den Reifungskurven folgend
Vinifikation: leichtes Pressen der Trauben, Mazerierungmit untergetauchtem Hut und temperaturgeführter Gärung und Abstechen bei Erreichen der festgelegten Werte
Reifung und Ausbau: vor der Flaschenabfüllung in Stahl,
dann ca. 4 Monate in Eichenholzfässern, daraufhin Ausbau in der Flasche
Haltbarkeit in der Flasche: kann 3 oder mehrere Jahre in der Flasche ausgebaut werden
Serviertemperatur: 16/18°C
Charakter: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; intensiver Duft, charakteristisch für die Primäraromen der Rebsorte; fruchtige Komponente, mit vollem und robustem Körper, gutes Gleichgewicht zwischen den Tanninen und dem beim Ausbau eingesetztem Holz.
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